Groundswell 2018

Groundswell 2018

Ernährung geht uns alle an Die Bodenqualität und damit die Qualität der Lebensmittel hat in den letzten Jahren mehr und mehr abgenommen. Verantwortlich für diese Entwicklung sind die gängigen landwirtschaftlichen Bearbeitungstechniken. Der Anbau im Einklang mit der...
Buffet ist angerichtet

Buffet ist angerichtet

Eine große Auswahl für die Kühe „Eure Kühe haben ja die Wahl!“ stellte eine Besucherin der Herde kürzlich anerkennend fest. Bisher habe sie es immer nur so gesehen, dass die Kühe alles fressen mussten, was da war, ob es ihnen schmeckte oder nicht. Das hat sie sowohl...

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