von ViTh | Okt 18, 2019 | Allgemein, Ganzheitliches Management
Es scheint so naheliegend, dass – will man einen Gegenpool zur intensiven Landwirtschaft bilden – man auf die Idee kommt, das Land einfach liegen zu lassen und es höchstens extensiv zu bewirtschaften. Aber: Extensiv ist nicht die Lösung. Denn es ist wie so oft im... 
von ViTh | Apr 22, 2019 | Allgemein, Ganzheitliches Management
Diese Woche begann der Zug der Herde über die Weiden. Wir haben dem Gras etwas Vorsprung gelassen, bevor wir die Herde losschickten. Jetzt startet unser Abenteuer die Herde so zu führen, dass wir am Ende des Sommers richtig viel Futter auf der Weide haben. Vorsprung... 
von ViTh | Apr 12, 2019 | Allgemein, Ganzheitliches Management
Ganzheitliches Management schafft eine verlängerte Wachstumsperiode. Durch Optimierung der 4 Ökosystemprozesse kann das Grass viel früher anfangen zu wachsen, was natürlich zusätzlichen Ertrag liefert. Das ist ein schönes Beispiel dafür wie sehr sich das Arbeiten mit... 
von ViTh | Apr 12, 2019 | Allgemein, Ganzheitliches Management
Vom 28.März bis zum 5.April gab es auf dem Scheuerhof wieder den 9-tägigen Kurs zum Ganzheitlichen Management. Er startete mit einem dieser schönen Bilder, bei denen man erst auf den zweiten Blick erkennt, was wirklich zu sehen ist. Aber hat man das erst einmal... 
von ViTh | Nov 29, 2018 | Ganzheitliches Management, Permakultur
Kompost ist nicht nur ein wertvoller Dünger sondern vielmehr eine Lebensgemeinschaft unzähliger Bodenorganismen. Diese mikroskopisch kleinen Bodenorganismen werden im Komposttee angereichert und aktiviert und können dann auf Wiesen und Feldern verteilt werden, um den... 
von ViTh | Nov 29, 2018 | Allgemein, Ganzheitliches Management
Nach einem Seminar in Österreich nutzte ich auf der Heimfahrt die Gelegenheit und besuchte Christine Bajohr und Martin Wiedemann-Bajohr auf dem KugelSüdhangHof im Allgäu. Dieser Austausch mit Gleichgesinnten und die Erfahrung, dass immer mehr Landwirte umdenken, war... 
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