Ein landwirtschaftlicher Betrieb wird zu einem Ökosystem

Ein landwirtschaftlicher Betrieb wird zu einem Ökosystem

Im Juli 2016 verließen die Milchkühe den Betrieb. Das war ein schwerer aber notwendiger Schritt. Bei den damaligen Milchpreisen musste man jeden Tag einiges an Geld dazu legen, um die Kühe zu halten, die eigentlich dazu da sein sollten davon leben zu können. Wir waren...
Ein Jahr geht vorbei

Ein Jahr geht vorbei

Unser erstes Permakulturjahr auf dem Scheuerhof neigt sich dem Ende zu, es wird Zeit für einen Jahresrückblick. Das Jahr war auf jeden Fall arbeits-, lehrreich und spannend. Die Glanrinder: Wir haben unsere ersten Erfahrungen in ganzheitlichem Weidemanagement gemacht....
Auf dem Weg in die Zukunft zurück zu den Wurzeln

Auf dem Weg in die Zukunft zurück zu den Wurzeln

Ein Argument für die moderne Landwirtschaft ist es, dass dadurch der Welthunger gestillt werden soll.   Guckt man sich dieses Argument jedoch genauer an, erkennt man schnell, dass es sehr fadenscheinig ist. Denn trotz allem hungert ein Großteil der Weltbevölkerung und...
Salami vom Glanrind

Salami vom Glanrind

Eine besondere Spezialität vom Scheuerhof Heute wurde auch die erste Salami vom Glanrind fertig. Das ist eine ganz besondere Spezialität. Denn erstens ist sie vom Glanrind und zweitens ist sie 100 % aus Rindfleisch ohne den Zusatz von Schweinefett. Dadurch ist die...
Die Glanrinder sind jetzt alle auf der Weide

Die Glanrinder sind jetzt alle auf der Weide

Letzte Woche durften auch unsere drei Rinder rausauf die Weide, die bisher noch auf dem Hof in der Box waren. Sie hatten sehr viel Spaß und waren schnell in die Herde integriert. ObiWan und Gustav ObiWan und Gustav sind unsere Bullen. Sie sind zur Zeit zu zweit auf...

Copyrighted Image