Unser Newsblog

Hohes Gras mitten im Winter

Hohes Gras mitten im Winter – das ist ein ungewohnter Anblick. Aber das ist mit ein Ziel des Ganzheitlichen Managements. Die Idee dahinter ist keine fossilen Rohstoffe zu verbrauchen, sondern die Kühe das machen zu lassen, was sie sowieso am allerbesten können: das Gras selber ernten.

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Mehr Gras ohne Düngung und Nachsähen

Anfangs habe ich die Zäune fürs ganzheitliche Weidemanagement alleine gestellt. Inzwischen ist es gar keine Frage, dass wir das zu zweit machen. Und das größte überzeugende Argument war, dass sich deutlich mehr Gras ohne Düngung und Nachsähen entwickelte.  Es ist...

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Es gibt einen Unterschied

Manche Menschen gucken sehr erstaunt, wenn sie hören, dass bei uns ein Kilo Schweinefleisch über 20 Euro kostet. Denn das ist viel Geld. In diesem Artikel möchte ich beschreiben, wie dieser Preis zustande kommt. Er ist durchaus fair und kein Wucherpreis. Denn es gibt einen Unterschied.

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Verlängerte Wachstumsperiode

Ganzheitliches Management schafft eine verlängerte Wachstumsperiode. Durch Optimierung der 4 Ökosystemprozesse kann das Grass viel früher anfangen zu wachsen, was natürlich zusätzlichen Ertrag liefert. Das ist ein schönes Beispiel dafür wie sehr sich das Arbeiten mit der Natur lohnen kann.

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Kompost – mehr als nur Dünger

Kompost ist so viel mehr als nur Dünger. Mit Kompost tun sich im wahrsten Sinne des Wortes eine ganz neue Welt auf: Die Welt der Bodenorganismen.  Von daher ist es ein sehr spannendes Thema. Kompost als Dünger Lange ging ich davon aus, dass Kompost "nur" ein Dünger...

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