von ViTh | Jul 10, 2018 | Allgemein
Grundlagen des Ganzheitlichen Managements 3-tägige Ausbildung Kursbeschreibung: Dieser Kurs deckt die Grundlagen des ganzheitlichen Managements ab: Die vier Schlüsselerkenntnisse. Die vier Vorgänge im Ökosystem und wie man deren Zustände beurteilt. Die Werkzeuge, um...
von ViTh | Jul 4, 2018 | Allgemein, Ganzheitliches Management, Permakultur
Eine wirklich gesunde Ernährung gibt es nur von einem wirklich gesunden Boden. Gesunder Boden bedeutet ein florierendes Reich an Organismen im Boden. Die haben aber in den letzten Jahrzehnten durch die gängigen Bearbeitungsmethoden sehr gelitten. Wir wollen gerne...
von ViTh | Jul 1, 2018 | Allgemein, Ganzheitliches Management
Ernährung geht uns alle an Die Bodenqualität und damit die Qualität der Lebensmittel hat in den letzten Jahren mehr und mehr abgenommen. Verantwortlich für diese Entwicklung sind die gängigen landwirtschaftlichen Bearbeitungstechniken. Der Anbau im Einklang mit der...
von ViTh | Jun 16, 2018 | Allgemein
Im Juli 2016 verließen die Milchkühe den Betrieb. Das war ein schwerer aber notwendiger Schritt. Bei den damaligen Milchpreisen musste man jeden Tag einiges an Geld dazu legen, um die Kühe zu halten, die eigentlich dazu da sein sollten davon leben zu können. Wir waren...
von ViTh | Dez 23, 2017 | Allgemein
Unser erstes Permakulturjahr auf dem Scheuerhof neigt sich dem Ende zu, es wird Zeit für einen Jahresrückblick. Das Jahr war auf jeden Fall arbeits-, lehrreich und spannend. Die Glanrinder: Wir haben unsere ersten Erfahrungen in ganzheitlichem Weidemanagement gemacht....
von ViTh | Okt 25, 2017 | Allgemein
Ein Argument für die moderne Landwirtschaft ist es, dass dadurch der Welthunger gestillt werden soll. Guckt man sich dieses Argument jedoch genauer an, erkennt man schnell, dass es sehr fadenscheinig ist. Denn trotz allem hungert ein Großteil der...
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